Espaço culinária ( Bolo de Chocolate)

Ora viva a todos.
Fruto da minha má disposição e da minha enxaqueca, hoje não me vou pronunciar sobre nenhum tema da actualidade, nem tão pouco sobre o assunto da semana - preços dos combustíveis. Muito embora, fosse um tema sobre o qual faria todo o sentido voltar a debater na nossa tasca, pois seria mais uma contribuição para que, de uma vez por todas se colocasse um ponto final na especulação de que estes estão a ser alvo. (Fomentar o debate, é essencial nestas situações).
Mas como vos dizia, não estou bem disposta. Estou extremamente aborrecida. E nestas situações, para mim nada melhor do que chocolate. Logo pensei que, seria até boa ideia inovar e depois de reservarmos na tasca espaços dedicados à banda desenhada, aos temas cor de rosas, porque não um espaço dedicado à culinária?
Para começar, dar-vos-ia a receita de um belissímo bolo de chocolate.Bom apetite....


Ingredientes

125 g de manteiga
1 tablete de chocolate amargo (200 g)
250 g de açúcar
100 g de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
6 ovos
1 colher (sopa) de manteiga

Preparação

Tire duas barras à tablete e guarde-as. Derreta o restante chocolate, juntamente com a manteiga, em banho-maria. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa. junte-lhe o chocolate e manteiga derretidos, a farinha, previamente misturada com o fermento, e as claras em castelo, mexendo sempre. Vaze o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno para cozer. Entretanto, prepare a cobertura derretendo o restante chocolate e a colher de manteiga em banho-maria. Uma vez o bolo cozido, deixe arrefecer e cubra-o com este creme.